Осетинские пироги с мясом
В Осетии существуют древние традиции приготовления пирогов. Кавказская выпечка способна удовлетворить самых требовательных гурманов, ведь она основывается на традициях, проверенных временем. Пекарня «Вкус дня» предлагает осетинские пироги с мясом, приготовленные по старинным рецептам.
Почему пирог фыдджын такой вкусный?
Фыдджын – таково историческое название традиционного осетинского пирога с мясом. На протяжении веков он был для осетин кушаньем, наделенным сакральным смыслом. Его название происходит от слов, означающих «мясо» и «отец». Его подавали во время праздничных застолий ближе к концу, как напоминание, что нужно совершить определенные ритуальные действия. Этот момент имел особое значение, учитывая, что пиршества на Кавказе могли продолжаться не один день. Вкусный осетинский пирог с мясом фыджин ассоциировался с радостными событиями, его пекли на свадьбу и другие праздники, но не на поминки.
Технология приготовления имеет ряд особенностей:
- Фарш для начинки готовят из не очень жирной говядины, баранины, телятины, курицу или свинину не используют.
- Даже в современных условиях мясо не пропускают через мясорубку, а рубят вручную, поэтому оно остается рассыпчатым.
- Фарш укладывают между двумя пресными пшеничными лепешками разной толщины, он готовится в собственном соку, в изобилии выделяя бульон, и становится очень сочным.
Такая рецептура, сохранившаяся с глубокой древности в высокогорных районах Осетии, применяется у нас.
Доставка осетинских пирогов с мясом в Москве
Есть много причин заказать мясной осетинский пирог в Москве с бесплатной доставкой именно у нас:
- Мы используем исключительно свежие продукты, а не замороженные полуфабрикаты.
- Фыдджин выпекается в современных печах, а не в старинных каменных, но в остальном традиционная технология приготовления соблюдается точно.
- Пирог будет доставлен вам на дом или в офис прямо из печи, горячий и сочный.
Многочисленные акции, которые мы проводим регулярно, позволяют купить это лакомство недорого. Вы по достоинству оцените настоящий осетинский пирог с мясом, и вам непременно захочется попробовать его еще раз.
В Осетии существуют древние традиции приготовления пирогов. Кавказская выпечка способна удовлетворить самых требовательных гурманов, ведь она основывается на традициях, проверенных временем. Пекарня «Вкус дня» предлагает осетинские пироги с мясом, приготовленные по старинным рецептам.
Почему пирог фыдджын такой вкусный?
Фыдджын – таково историческое название традиционного осетинского пирога с мясом. На протяжении веков он был для осетин кушаньем, наделенным сакральным смыслом. Его название происходит от слов, означающих «мясо» и «отец». Его подавали во время праздничных застолий ближе к концу, как напоминание, что нужно совершить определенные ритуальные действия. Этот момент имел особое значение, учитывая, что пиршества на Кавказе могли продолжаться не один день. Вкусный осетинский пирог с мясом фыджин ассоциировался с радостными событиями, его пекли на свадьбу и другие праздники, но не на поминки.
Технология приготовления имеет ряд особенностей:
- Фарш для начинки готовят из не очень жирной говядины, баранины, телятины, курицу или свинину не используют.
- Даже в современных условиях мясо не пропускают через мясорубку, а рубят вручную, поэтому оно остается рассыпчатым.
- Фарш укладывают между двумя пресными пшеничными лепешками разной толщины, он готовится в собственном соку, в изобилии выделяя бульон, и становится очень сочным.
Такая рецептура, сохранившаяся с глубокой древности в высокогорных районах Осетии, применяется у нас.
Доставка осетинских пирогов с мясом в Москве
Есть много причин заказать мясной осетинский пирог в Москве с бесплатной доставкой именно у нас:
- Мы используем исключительно свежие продукты, а не замороженные полуфабрикаты.
- Фыдджин выпекается в современных печах, а не в старинных каменных, но в остальном традиционная технология приготовления соблюдается точно.
- Пирог будет доставлен вам на дом или в офис прямо из печи, горячий и сочный.
Многочисленные акции, которые мы проводим регулярно, позволяют купить это лакомство недорого. Вы по достоинству оцените настоящий осетинский пирог с мясом, и вам непременно захочется попробовать его еще раз.
